As dietas para emagrecer estão entre os tópicos mais pesquisados na internet. Low-carb, jejum intermitente, dieta cetogénica, detox… todas prometem resultados rápidos. No entanto, estudos e experiência clínica mostram que, na maioria dos casos, o peso perdido regressa — e por vezes com alguns quilos extra.

Porque é que falham tanto as dietas? A resposta não está apenas na “falta de motivação”. Segundo os princípios da Nutrição Funcional, o insucesso está frequentemente ligado a causas profundas que não são tidos em conta nas elaboração das dietas convencionais.

O mito das calorias: nem todas são iguais

Grande parte das dietas para emagrecer foca-se em criar um défice calórico — isto é, em comer menos do que se gasta. Embora o balanço energético seja importante, esta abordagem ignora um ponto essencial: a qualidade dos alimentos é tão importante quanto a quantidade. 150 calorias de refrigerante têm um efeito no organismo completamente diferente de 150 calorias de fruta fresca.

A verdade é que, na maioria dos casos,  “não precisamos de comer menos, precisamos de comer melhor”. Um prato de comida real, rico em fibras, proteínas, gorduras saudáveis e antioxidantes, promove saciedade, regula o açúcar no sangue, mantém o equilíbrio hormonal — efeitos muito diferentes das calorias vazias de açúcar ou alimentos ultraprocessados.

Falta de personalização das dietas: cada corpo é único

Outro motivo pelo qual tantas dietas falham deve-se à abordagem de um modelo “único para todos”. No entanto, cada pessoa tem uma vida, genética, metabolismo, microbiota intestinal e historial de saúde únicos, que precisam de ser considerados.

Por exemplo, uma alimentação rica em gorduras pode ser benéfica para quem metaboliza bem lípidos, mas prejudicial para quem tem problemas na vesícula biliar. Da mesma forma, o consumo elevado de determinadas fibras pode ser uma boa opção para regular o trânsito intestinal, mas pode provocar dor, gases e distensão em pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII).

Na Nutrição Funcional, os planos alimentares são personalizados após uma avaliação detalhada de exames laboratoriais, historial clínico e estilo de vida.

Hormonas que bloqueiam a perda de peso

Muitas vezes, o problema também não é a falta de esforço ou disciplina. Mesmo seguindo dietas restritivas, a perda de peso pode ser dificultada por desequilíbrios hormonais, que nem sempre são fáceis de diagnosticar.

Os desequilíbrios mais comuns incluem:

• Resistência à insulina: dificulta o processo de emagrecimento;

• Hipotiroidismo subclínico: diminui o metabolismo basal, tornando mais lenta a perda de peso;

• Excesso de cortisol: aumenta o apetite e promove a acumulação de gordura abdominal.

Sem corrigir estas alterações hormonais, qualquer dieta terá resultados limitados.

Inflamação crónica e saúde intestinal

Um corpo inflamado é um corpo resistente à perda de peso. A inflamação crónica de baixo grau pode ter várias origens:

• Alimentação rica em açúcares, farinhas refinadas e óleos vegetais processados;

• Sensibilidades alimentares (glúten, lacticínios, aditivos);

• Desequilíbrio intestinal, também chamado de disbiose, muitas vezes agravado por antibióticos, stress e alimentação de má qualidade.

Estas condições afetam hormonas como a leptina, que regula a saciedade, e promovem acumulação de gordura. Recuperar a saúde intestinal — com fibras prebióticas, probióticos e redução de alimentos inflamatórios — é essencial para o emagrecimento funcional.

O papel do fígado no emagrecimento

O fígado é responsável por metabolizar gorduras, hormonas e toxinas. As dietas comuns raramente consideram como um fígado sobrecarregado pode bloquear a perda de peso. Para apoiar a função hepática, é essencial reduzir ou eliminar os fatores que a prejudicam e incluir substâncias que nutrem o fígado.

Sem este suporte, as toxinas libertadas pela mobilização de gordura podem causar sintomas como fadiga, dores de cabeça e a estagnação da perda de peso.

Stress, emoções e sono: os sabotadores invisíveis das dietas

Mesmo com uma dieta equilibrada, o stress crónico, as dificuldades na gestão emocional — nomeadamente a fome emocional — e a má qualidade de sono podem bloquear os resultados:

• O cortisol elevado pelo stress aumenta o apetite, favorece a acumulação de gordura abdominal e piora a resistência à insulina;

• Dormir menos de 7 horas altera as hormonas da fome (grelina e leptina), levando a um maior consumo calórico no dia seguinte;

No dia a dia, estratégias como meditação, respiração profunda, atividade física regular e rotinas de sono estruturadas ajudam a contrariar estes efeitos.

Dietas restritivas e a falta de mudança comportamental

As dietas muito restritivas geram frustração e raramente são sustentáveis. Quando acabam, e mesmo com bons resultados, os antigos hábitos alimentares tendem a regressar — e com eles o peso.

Na Nutrição Funcional, pratico uma abordagem educativa e progressiva, transformando o emagrecimento num estilo de vida sustentável, e não num simples “projeto temporário”.

Como a Nutrição Funcional potencia o emagrecimento saudável

1. Avaliar a história clínica completa: sono, stress, gestão emocional, atividade física e historial de saúde;

2. Identificar causas ocultas, por exemplo através de avaliação de análises bioquímicas e da saúde gastrointestinal;

3. Personalizar o plano alimentar, adaptando ao perfil individual;

4. Corrigir carências nutricionais, através da alimentação e suplementação direcionada;

5. Incluir gestão de stress, sono e movimento como pilares do plano;

6. Fomentar a autonomia, ensinando a pessoa a tomar decisões conscientes e sustentáveis.

Conclusão: emagrecer é restaurar o equilíbrio

As dietas de emagrecimento falham frequentemente porque tratam apenas o sintoma — o excesso de peso — e ignoram as causas profundas.

Com a Nutrição Funcional, adotamos uma abordagem integrativa, olhando para o corpo como um sistema interligado. O objetivo não é apenas perder peso, mas restaurar o equilíbrio, reduzir a inflamação, regular hormonas e nutrir o organismo. Assim, o emagrecimento torna-se uma consequência natural de um corpo saudável e em harmonia.

Se procuras um emagrecimento saudável e duradouro agenda a tua consulta de Nutrição Funcional na Bioself. O caminho pode não ser o mais rápido, mas será o mais sólido e sustentável.