O chá de hibisco é uma infusão preparada a partir das flores do hibisco, uma planta que cresce em climas quentes, com uma cor vermelha profunda e um sabor semelhante ao dos arandos. É uma bebida amplamente consumida em diferentes partes do mundo - desde vários países africanos até ao Caribe, México e Itália - sendo conhecida por dezenas de nomes diferentes.

É fácil perceber a sua popularidade. Além dos inúmeros benefícios para a saúde (desde a redução da tensão arterial até à prevenção de certos tipos de cancro), o chá de hibisco pode ser apreciado quente, nos dias frios, ou fresco, como uma bebida refrescante no verão.

Vamos explorar melhor as propriedades benéficas do hibisco para a saúde e partilhar contigo uma deliciosa receita de chá de hibisco com frutos vermelhos – uma combinação aromática e saborosa, levemente ácida e frutada.

Benefícios do Hibisco

O hibisco é tradicionalmente usado como um diurético, para ajudar na digestão, no controlo da tensão arterial e na regulação da temperatura corporal. Os seus benefícios para a saúde são hoje cientificamente comprovados:

· Rico em antioxidantes – ajuda a proteger as células contra os radicais livres, reduzindo o stress oxidativo e contribuindo para a prevenção de certos tipos de cancro, bem como de doenças renais e hepáticas;
· Promove a perda de peso – vários estudos têm demonstrado o potencial do hibisco para promover a perda de peso e prevenir a obesidade, através da ação de flavonoides e outros compostos que ajudam a reduzir o tamanho das células de gordura;
· Reduz a tensão arterial e o colesterol “mau” – contribui para prevenir a hipertensão e os níveis excessivos de gordura no sangue, reduzindo o risco de doenças cardíacas;
· Boa fonte de vitamina C – o hibisco fortalece o sistema imunitário e auxilia no alívio dos sintomas de constipações;
· Melhora a digestão – sendo uma boa fonte de cálcio, contribui para o funcionamento normal das enzimas digestivas;
· Aumenta os níveis de energia – como fonte de proteína, ferro e cálcio, o hibisco reforça o metabolismo e pode ser uma excelente alternativa natural ao café.

Se quiseres saber mais sobre os benefícios do hibisco, podes consultar este artigo sobre o hibisco e as suas vantagens para a saúde.

Receita de Chá de Hibisco e Frutos Vermelhos

Ingredientes para o chá de hibisco:

• 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas
• 1 colher de sopa de frutos vermelhos desidratados (uma seleção a gosto de morangos, framboesas, mirtilos, arandos)
• 500 ml de água
• Mel ou outro adoçante a gosto (opcional)
• Gelo e rodelas de limão (se for servido frio)

Modo de preparação:

1. Ferve a água, desliga o lume e junta as flores de hibisco e os frutos vermelhos desidratados;
2. Tapa e deixa em infusão por 5 a 10 minutos;
3. Coa a infusão e, se desejares, adoça com mel ou outro adoçante natural;
4. Para uma versão refrescante, deixa arrefecer e junta-lhe gelo e rodelas de limão.

O teu aliado natural para a saúde e bem-estar está pronto. Podes ainda decorar com menta e framboesas frescas. Sabor e benefícios num único copo, experimenta!

Lê Mais Conteúdos Bioself

Gostaste desta receita? Lê outros conteúdos que preparamos para ti no blog da Bioself! Lá, encontras outras receitas para experimentares em casa e ainda informação sobre saúde e bem-estar. Desfruta.