Mousse de Maracujá Simples

Taça pequena com mousse de maracujá

Com o verão a chegar, chega também a época do maracujá e de uma sobremesa muito popular: a mousse de maracujá. De preparação fácil e poucos ingredientes, é uma proposta cremosa, doce e fresquinha – ideal para os dias de calor - que podes ter pronta em poucas horas. Trazemos-te esta receita simples (e veganizável) de mousse de maracujá, que podes multiplicar em dias de festa com família e amigos!

Preparação
  1. 1.

    Hidrata a gelatina na água e leva a mistura ao lume em banho-maria (ou ao micro-ondas) até que se dissolva. Deixa arrefecer.

  2. 2.

    Mistura a polpa de maracujá, o leite de coco, o iogurte e a gelatina (ou respetivas alternativas veganas). Processa tudo no liquidificador até obteres uma mistura cremosa e homogénea.

  3. 3.

    Transfere a mousse para um recipiente grande ou para taças individuais e leva ao frigorífico por, pelo menos, 3 horas.

  4. 4.

    Decora a teu gosto com raspas de lima ou limão, por exemplo, ou uma camada fina de polpa de maracujá – e está pronta a servir!

25 Julho 2024

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