-
1.
Preparar as frutas: começa por lavá-las em água corrente. Mantém a casca dos pêssegos e das ameixas para aproveitar ao máximo os seus benefícios. Numa tigela, mistura as frutas cortadas com o mel ou o agave, o sumo de limão e a canela. Reserva.
-
2.
Misturar o crumble: numa taça à parte, junta a aveia em flocos, a farinha integral, o açúcar de coco e a pitada de sal. Adiciona o óleo de coco e mistura todos estes ingredientes com a ponta dos dedos até obteres uma textura solta e areada. Se quiseres dar um toque extra de textura, envolve as amêndoas ou as nozes picadas neste preparado.
-
3.
Montar no tabuleiro: pré-aquece o forno a 180°C e unta uma travessa ou um pirex de forno com uma colher de chá de óleo de coco. Dispõe a mistura de pêssegos e ameixas na base do tabuleiro de forma uniforme e, de seguida, espalha a cobertura de crumble por cima, tapando toda a fruta.
-
4.
Assar e servir: leva o preparado ao forno durante 25 a 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e crocante, com as frutas por baixo macias e a libertar os seus sumos naturais. Retira do forno e deixa arrefecer. Pode ser servido morno, acompanhado por uma bola de gelado de baunilha polvilhada com canela ou uma colher de iogurte natural sem açúcar.
Crumble de pêssego e ameixa
- 45 min
- fácil
- 6
Valor Médio por Porção
-
Energia:
290 kcal -
Hidratos:
43.5 g -
Proteínas:
5.9 g -
Gorduras:
11.2 g
Sabes aquelas sobremesas que reconfortam o corpo e a alma? O crumble de pêssego e ameixa é uma delas. Imagina-o acabado de sair do forno, onde o aroma da canela se funde com a doçura das frutas. Nesta receita, os açúcares refinados são dispensados e as propriedades naturais das frutas assumem o papel principal.
Se quiseres redescobrir outros sabores, experimenta também o nosso tradicional crumble de maçã e aveia.
14
Outubro
2026
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