Gelado de Banana e Manteiga de Amendoim

  • 10 min
  • fácil
  • 2
Valor Médio por Porção

  • Energia:

    244 kcal

  • Hidratos:

    31,3 g

  • Proteínas:

    6,4 g

  • Gorduras:

    12,1 g
Gelado de banana e manteiga de amendoim, com um fio de manteiga de amendoim a escorrer e nozes inteiras, numa tigela cerâmica rústica sobre uma mesa de madeira, com uma colher de prata

Quem disse que um gelado não pode ser tão delicioso como nutritivo? Esta receita caseira de Gelado de Banana e Manteiga de Amendoim combina o sabor doce da banana com a textura cremosa da manteiga de amendoim, num gelado sem açúcares refinados e sem abrir mão do prazer de uma sobremesa de verão. Para mais snacks saudáveis com amendoim, experimenta as nossas bolas energéticas de tâmaras e cacau. 

Preparação
  1. 1.

    Descasca as bananas, corta-as em rodelas com cerca de 2cm e leva-as ao congelador durante pelo menos 4 horas, ou até estarem completamente congeladas.

  2. 2.

    Coloca as bananas congeladas num processador de alimentos ou numa liquidificadora. Junta a manteiga de amendoim, a bebida vegetal, o extrato de baunilha e uma pitada de sal marinho.

  3. 3.

    Tritura em intervalos, raspando as laterais à medida que for necessário, até obteres uma mistura cremosa e homogénea.

  4. 4.

    Serve de imediato para uma consistência de gelado mais suave. Para uma textura firme, ao estilo de gelado tradicional, transfere a mistura para um recipiente hermético e leva ao congelador durante 1 a 2 horas.

  5. 5.

    Na hora de servir, podes finalizar com amendoins picados ou uma pitada de canela.

25 Junho 2026

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