Já ouviste falar em nutrição personalizada? Nos últimos anos, este conceito tem merecido cada vez mais destaque nas redes sociais, nas clínicas de nutrição e na investigação científica^1,2,3. 

Mas será que estamos perante uma tendência passageira ou diante de uma revolução na forma como encaramos a alimentação saudável? Damos-te a resposta neste artigo.

O Que é a Nutrição Personalizada?

A nutrição personalizada é uma abordagem que cria recomendações alimentares baseadas nas características únicas de cada pessoa, em vez de usar uma diretriz geral para toda a população^1,4.

Ora, em vez de responder à pergunta “o que é saudável para nós?”, a nutrição personalizada ajuda a perceber “o que é saudável para mim?”¹, reconhecendo que as respostas à alimentação variam entre indivíduos e ao longo do tempo. 

O objetivo é adaptar a alimentação com base em fatores como genética, perfil metabólico, microbiota, estado de saúde e estilo de vida, com o intuito de melhorar a qualidade alimentar e apoiar a prevenção ou gestão de algumas doenças crónicas^1,5.

Como é que a minha individualidade afeta a minha nutrição?

A tua individualidade influencia a forma como o teu corpo responde aos alimentos . Na verdade, duas pessoas podem comer exatamente a mesma refeição e ter respostas biológicas muito diferentes.

Mais concretamente, o teu corpo reage de forma única devido a uma conjugação de quatro fatores:

• Genética: o teu ADN dita a tolerância a certos componentes alimentares, como a lactose ou o glúten, e a eficácia com que absorves vitaminas⁶.
• Metabolismo: Estudos publicados em revistas de referência como a Nutrients e a Frontiers in Nutrition mostram que essa resposta metabólica ao mesmo alimento pode ser significativamente diferente de pessoa para pessoa^1,3.
• Microbiota intestinal: a composição e a função da microbiota intestinal podem influenciar a digestão, a absorção de nutrientes e vias metabólicas relacionadas com glicose e lipídios, influenciando até o teu humor e saciedade⁷.
• Rotina e estilo de vida: o teu nível de stress, a qualidade do sono e a tua relação emocional com a comida moldam a resposta individual à alimentação¹.

Resumindo, a tua biologia e o teu estilo de vida determinam o teu plano alimentar ideal. Copiar a dieta de outra pessoa ou seguir à risca guias como a roda dos alimentos acaba por ignorar o funcionamento do teu próprio organismo.

Um dos pontos mais consistentes da literatura é que não existe uma única dieta ideal para toda a gente, e que a microbiota é um dos fatores que pode contribuir para respostas diferentes aos alimentos³.  

A Nutrição Personalizada é mesmo credível ou é apenas uma moda?

Sim, a ciência por detrás da nutrição personalizada é real e credível. Esta abordagem é o resultado natural da evolução do conhecimento científico sobre alimentação e saúde.

Além disso, a nutrição personalizada complementa e aprofunda outros conceitos já estabelecidos, como a nutrição funcional.

O maior problema é o facto de muitas empresas aproveitarem a nutrição personalizada como forma de vender soluções fáceis. Aqueles suplementos e pós feitos “à tua medida” com base em questionários online são, na maioria das vezes, marketing caro. 

A abordagem individualizada à nutrição é legítima e eficaz. No entanto, deves desconfiar de marcas que prometem fórmulas mágicas ou dietas infalíveis baseadas em testes simples.

Como Posso Melhorar a Minha Saúde com a Nutrição Personalizada?

O método mais eficaz e seguro é seres avaliada em consulta de nutrição personalizada, mas podes começar a olhar para os sinais que o teu próprio corpo dá. 

Para tal, podes seguir estes quatro passos práticos e aplicar a nutrição personalizada no dia a dia:

• Regista a tua rotina atual: escreve tudo o que comes, os teus horários, níveis de energia ao longo do dia, qualidade do sono e funcionamento intestinal. Isto cria a tua base de dados inicial e revela padrões óbvios.
• Solicita ao teu médico análises ao sangue: por exemplo, Hemograma completo, glicemia em jejum, insulina, colesterol total, HDL, LDL e níveis de vitaminas (como a Vitamina D, B12, ácido fólico). Estes marcadores mostram algumas das funções biológicas mais importantes do teu organismo.
• Avalia a resposta do teu intestino: o teu intestino é um indicador fundamental. Se sentes distensão abdominal, gases ou digestões pesadas com frequência, deves registar esta informação para partilhares com a tua nutricionista. Fazer o registo do funcionamento do trânsito intestinal - quer a frequência, quer a consistência das fezes - é extremamente útil para avaliar a tua saúde.

A verdadeira nutrição personalizada é um processo de tentativa, erro e ajuste consciente. Como é claro, o acompanhamento por um nutricionista ajuda a interpretar estes sinais mais rapidamente e evita restrições alimentares desnecessárias. Se esta for uma hipótese para ti, investir numa consulta de nutrição funcional é uma excelente opção.

Conclusão

Compreender aquilo de que o teu corpo realmente precisa - com base na tua genética, na tua microbiota e no teu estilo de vida - é uma das ferramentas mais poderosas para transformar a tua saúde. A nutrição personalizada permite isso mesmo, com fundamento científico e não com base em tendências.