26
Agosto
2025
Gazpacho ligero y refrescante al estilo del Alentejo
- 30 min
- fácil
- 4
Valor Médio por Porção
-
Proteínas:
4 g
El gazpacho alentejano es más que una simple sopa fría: refleja la identidad culinaria de la región, llena de sabor, tradición y conexión con la tierra. Esta receta nació de la sabiduría popular: aprovechar el pan del día anterior, usar verduras frescas del huerto y, sobre todo, refrescar el cuerpo en los días calurosos y soleados.
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